Торцевые разделочные доски

Смотрите ленту идей на канале в Телеграм

Из торцевых спилов различных пород древесины мастера формируют невероятные геометрические рисунки. Получаются красивые и необычные торцевые разделочные доски.

Добавляю по мере того, как попадаются особо интересные экземпляры.

Содержание скрыть

Торцевая доска с рисунком-ёлочкой

Торцевая разделочная доска с ромбовидным рисунком

Торцевая разделочная доска с 3D-эффектом

Доски из палисандра

Доски с оптическим эффектом от Op Wood Works

Торцевая разделочная доска из волнистого клёна и грецкого ореха

Разделочная доска «Ломаная пирамида»

Разделочная доска «Калейдоскоп»

Разделочные доски «Пианино»

Доска с длинными поперечными спилами

Уход за разделочной доской

Правила ухода за торцевыми досками

Как понять, что торцевой доске необходима обработка специальными средствами

Как избавиться от неприятного запаха

Лимон

Сода

Торцевые разделочные доски от Райана Хокинса

Доска «Белый шум»

Доска с оптическим эффектом

Доска «Зигзаг»

Доска «Кирпичная кладка»

Торцевая разделочная доска «Осколки дерева»

Доска из торцевых спилов от K7wood

Торцевая разделочная доска своими руками

Торцевая доска с рисунком-ёлочкой

Эту доску сделал венесуэльский мастер ROMERO.

Торцевая разделочная доска с ромбовидным рисунком

Эта разделочная доска сделана в мастерской Golden Flamingo Woodworking.

Как пишет автор: «Создание этой доски было довольно сложной задачей, особенно когда я работал с амарантом и падуком. Я никогда толком не понимал, что означает технологичность, когда речь идет о древесине. Я подумал, что есть сосна, распиливание которой похоже на разрезание масла, а есть твердые породы дерева, которые трудно разрезать. Но потом, после работы с экзотикой, такой как амарант и падук, мне показалось, что дерево грызло мои лезвия, настолько оно твёрдое! После работы с этой экзотикой технологичность приобрела совершенно новое определение.»
.

Торцевая разделочная доска с ромбовидным рисунком (1)

Торцевая разделочная доска с 3D-эффектом

Эту доску сделал Kevin Long из ореха, вишни, падука и клёна с обрамлением из венге.

Доски из палисандра

от DANTERWOOD

Доски с оптическим эффектом от Op Wood Works

Это подборка разделочных досок с интересным эффектом, которые делает Paweł Curyło (Op Wood Works)

Торцевая разделочная доска из волнистого клёна и грецкого ореха

Автор: Брэд из Вирджинии (BradsBoardsandWoodworks)

Разделочная доска «Ломаная пирамида»

Торцевая разделочная доска с ломанной пирамидой сделана в столярной мастерской Robswoodshop. Материалы: падук, клён, дуб. Размеры: 450/450/40 мм.

Разделочная доска «Калейдоскоп»

Столяр и дизайнер Nick Deck делает торцевые разделочные доски как произведения искусства.

Разделочные доски «Пианино»

Столяр Мэтт из Байуотера в Новом Орлеане, специализирующийся на изготовлении разделочных досок на заказ, сделал доски с рисунком клавиш пианино.

Доска с длинными поперечными спилами

Такую доску сделал Jacob Reynolds

Уход за разделочной доской

Торцевая разделочная доска, а здесь идёт разговор именно о таких досках, пользуется большой популярностью у профессиональных поваров и обычных людей. Она сделана из деревянных волокон, расположенных перпендикулярно режущей поверхности. Из-за этого нож не затупляется во время частой резки. Такая разделочная доска крепкая, но для продления срока службы за ней нужно научиться правильно ухаживать.

Правила ухода за торцевыми досками

Сохранить первоначальный вид изделия из дерева достаточно просто. Всего лишь нужно соблюдать следующие рекомендации:

Для хранения доски подходит сухое и прохладное место. Ни в коем случае нельзя класть ее рядом с плитой или раковиной.
Запрещено оставлять изделие в воде или в непосредственной близости к ней. Жидкость негативно сказывается на состоянии дерева.
После использования доску необходимо промыть под теплой водой и вытереть насухо с помощью полотенца.
Изделие должно высыхать естественным способом. Нельзя класть его в микроволновую печь, жарочный шкаф для сушки или посудомоечную машину.
Доска не должна использоваться в качестве подставки для горячих кастрюль или крышек от них. Пар негативно воздействует на древесные волокна, и они могут лопнуть или потрескаться.
Не стоит использовать в качестве обработки дерева пищевые масла. По истечению определенного времени они прогоркнут, из-за чего на продуктах будет оставаться неприятный запах.
В качестве дезинфицирующего средства можно использовать пищевую соду или горчицу. От химических составов лучше отказаться, так как они способны навредить.
Раз в месяц необходимо смазывать доску специальной пропиткой, которую можно купить в магазине. Она предотвратит пересыхание древесных волокон и продлит срок службы. После завершения процедуры нужно оставить изделие на 8 часов, чтобы состав успел впитаться и высохнуть.
Доска должна быть обработана со всех сторон. Если этого не сделать, то древесина может начать выгибаться в одну из сторон.

Советы максимально просты, но в то же время эффективны.

Как понять, что торцевой доске необходима обработка специальными средствами

У каждой разделочный доски есть свой срок, по истечению которого ее нужно обработать масляным раствором. Основной причиной обработки является изменение уровня влажности в помещении. Если колебания небольшие, то с древесиной ничего не произойдет. Ситуация меняется при наступлении отопительного сезона. Влажность резко становится низкой, из-за чего начинает страдать материал.

При появлении следующих признаков торцевую доску нужно срочно обработать:

На древесине начали появляться светлые пятна, которых раньше не было.
Материал потерял былой цвет и стал более ярким.
На боковых сторонах появились небольшие трещины, которые хорошо ощущаются при прикосновении рукой.
Основная поверхность изделия стала шероховатой.
Доска стала впитывать жидкость, хотя этого быть не должно.

Если был замечен хотя бы один из этих признаков, то медлить нельзя.

Как избавиться от неприятного запаха

К сожалению, древесина обладает свойством накапливать в себе неприятные запахи. Особенно едким становится аромат после лука и сельди. Если специальные средства не помогли избавиться от неприятного душка, то можно обратиться к народным средствам.

Лимон

Лимон обладает прекрасным свойством быстро уничтожать любые запахи. Достаточно взять одну дольку и натереть ей поверхность доски. После этого древесину обязательно нужно промыть.

Сода

Для приготовления средства понадобится чайная ложка воды и столовая соды. Полученной кашицей необходимо натереть поверхность разделочной доски, а после промыть водой.